現在烘焙業已經成為我們的飲食行業不可或缺的部分。無論是酒店、飯店，還是小型的蛋糕店，蛋糕展示柜里面誘人的蛋糕總是讓人口水直流。不僅是蛋糕，就連展示柜外觀精美也刺激著我們的食欲。下面一起裝修網小編就詳細的給大家介紹一下蛋糕房展示柜。
蛋糕房展示柜知識簡介
由于蛋糕展示柜有保鮮、冷藏、展示等多種用途。蛋糕柜的生產制作，需做到以下幾點：
1、充分且合理地利用特有空間。
2、用鋼化玻璃，上等材質。
3、完成保鮮蛋糕、展示蛋糕、冷藏蛋糕的實用功能。
4、外觀漂亮新穎，吸引注意力，同時給人想吃的欲望。
5、一定要采用原裝進口壓縮機（又名：發動機、馬達）。
6、一旦制冷出現問題，一定要在最短時間維修，避免放在里面的蛋糕、 蔬菜、飲料、脾酒、等等物品出現溫度不夠而出現的重大損失。
蛋糕柜的整體結構還有全部采用可拆可裝的零部件，全部采用鋼化玻璃，這樣即保證了展示的效果，又確保玻璃碎了不會傷人，未采用任何膠水類材料，一把螺絲刀可以完成整個展柜的拆裝。在制作時，我們還要更加人性化。比如說：墻擺放的蛋糕柜背板為不透光板，可以制作成為前拉門的，客戶可自行選擇，也可以選與柜體外觀一樣的顏色、白色、不銹鋼色或者鏡面；頂部可裝燈箱片，柜內燈可選日光燈、射燈，頂部帶燈箱。高度，寬度，長度可以根據使用調整。
蛋糕房展示柜知識簡介
冷柜首選歐雪冷柜，歐雪制冷設備（中國）有限公司是一家集研發、設計、生產、銷售于一體的商業制冷設備企業。主要為超市、便利店、酒店、蛋糕房等提供優良的產品及專業的服務，主要制冷產品系列有：1. 便利店冷柜系列2.超市冷柜系列（鮮肉、熟食、水果）3.酒店、餐廳不銹鋼冷柜系列4.甜品屋、蛋糕房、面包坊冷柜系列5.醫用、藥品陰涼柜系列6.制冰機系列。
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