儲水式電熱水器是指將水加熱的固定式器具，它可長期或臨時儲存熱水，并裝有控制或限制水溫的裝置。家庭常用儲水式電熱水器，其安裝方便，價格不高，但需加熱較長時間，達到一定溫度后方可使用。
儲水式電熱水器分類
儲水式電熱水器按安裝方式分為：壁掛臥式、壁掛立式和落地式三種。
壁掛臥式熱水器安裝時水平掛置在墻體上，適合于容量不大于100L的熱水器，對墻體有一定的強度要求;壁掛立式熱水器安裝時垂直地掛置在墻體上，適合于容量不大于100L的熱水器，對墻體有一定的強度要求，需安裝在承重墻上，非承重墻需事先安裝安全支架;落地式熱水器安裝時可垂直放置在堅固的地面上，適合于大容量100L以上的熱水器。
儲水式電熱水器按其出口型式分為：封閉式電熱水器和敞開式電熱水器兩種。
封閉式電熱水器在出水口處由一個或多個閥門控制水量，并在自來水壓力下工作。該類熱水器具有安裝位置靈活、出水壓力高及熱損失小等優點。但因其內膽在帶壓情況下工作，需采用較厚材料，制造工藝要求高;敞開式電熱水器的出水口敞開，由進水管路上的一個閥門控制水量。此類熱水器在常壓下工作，故其內膽制作要求較低，且結構也相對簡單。目前，大多數廠家生產的儲水式電熱水器均為封閉式電熱水器。
