我們把吃的放到冰箱可以保鮮，但是你知道嗎？冰箱也會滋養細菌！細菌在冰箱中不僅不會因為低溫而死掉，反而會造成對相鄰食物的污染，這絕不是危言聳聽。下邊我們一起來了解一下冰箱細菌吧。
冰箱誰家沒有，但如果說冰箱里的細菌，無處不在，你相信么？其實，說到冰箱里的熟食可致人死亡，這絕不是危言聳聽。這種對人體健康危害巨大的李斯特菌，乳制品和肉制品尤其容易受它光顧，人一旦感染李斯特菌，會出現敗血癥、腦膜炎等。特別是在炎熱的夏季，利用冰箱存放食品時，生熟食品交叉污染的問題也是不容忽視的。比如生魚、生肉與冷飲在沒有嚴密包裝的情況下，同時存放在冰箱內，上層食物污染下層食物，等等。
比如生魚、生肉與冷飲在沒有嚴密包裝的情況下，同時存放在冰箱內，上層食物污染下層食物，等等。冰箱里健康保衛戰第一步，就是將食物食用前徹底加熱，并且溫度必須達到70℃,持續兩分鐘以上。
作為現代社會的產物，冰箱給我們的日常生活帶來了很多方便。但是也有很多人沒有真正全面地認識冰箱，一味迷信、夸大冰箱的作用，把它當成“保險箱”。冰箱是儲存食物的好地方，但是不能盲目地相信它。其實細菌在冰箱里也是可以繁殖生長的。
細菌的適應能力極強，極度缺氧的環境、開水中、石油里都能成為它們棲身的地方。所以冰箱，特別是溫度為4至6攝氏度的冰箱冷藏室，就很有可能成為細菌繁衍的場所。所以，冰箱里健康保衛戰第一步，就是將食物食用前徹底加熱，并且溫度必須達到70℃,持續兩分鐘以上。
事實上，各大冰箱生產廠家也已經把目光瞄準了“除菌”這一領域。家電賣場中，隨處可見標有“除菌”“抗菌”“殺菌”功能的冰箱產品。但是，這些產品中哪些能夠有效除菌，又是如何實現除菌凈化的呢?
據悉，風冷巡航冰箱就有全方位除菌凈化功能，并且對大腸桿菌、金黃色葡萄球菌殺菌率達到99.9%以上。據海爾冰箱研發人員介紹，風冷巡航冰箱采用了行業領先的ABT動態殺菌技術，凈化功能啟動時，ABT除菌模塊產生出氧化能力極強的自由氫氧基和活性氧，破壞細菌的細胞膜和固化病毒的蛋白質，實現整機瞬時殺菌凈味，真正成為了家庭健康飲食生活的守衛者。
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