消毒柜作為廚房的一個重要電器，發揮著重大的作用，也隨著人們對于生活質量要求的提高，很多朋友都使用消毒柜，今天一起裝修網小編給大家介紹一下消毒柜的基本知識，一起來了解一下消毒柜的工作原理吧！
消毒柜的工作原理是什么 消毒柜基本知識
消毒柜的工作原理是什么 消毒柜基本知識
首先，給大家介紹高溫消毒柜的工作原理。高溫消毒柜是依靠電發熱元件通過加熱空氣或產生輻射熱，對餐具進行直接或間接的加熱，使餐具表面溫度達到一定的高溫值，高溫能使微生物的蛋白質和酶變性或凝固，新陳代謝受阻而亡，從而達到消毒的目的。 所用的電發熱元件絕大部分為遠紅外石英發熱管，它所發出的紅外線輻射熱易于被水分子吸收，所以消毒效果較好。
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其次，為大家介紹臭氧消毒柜的工作原理。臭氧消毒柜是通過臭氧消毒的，采用高壓放電或紫外線將空氣中的氧分子電離成臭氧分子，再利用臭氧分子還原成氧氣分子時的強氧化作用破壞細菌體的核酸物質來殺死細菌。臭氧的化學性質非常活躍，作用于細菌、病毒和其他微生物的生物結構，能夠使之喪失生存能力，是不銹鋼、陶瓷等耐熱餐具的最佳殺菌衛士，并且能夠消滅引發小兒麻痹癥的脊髓灰質炎病菌。
最后，為大家介紹紫外線消毒柜的工作原理。紫外線消毒柜殺毒主要利用的是紫外線光波的殺菌能力，改變其DNA結構從而達到殺死細菌的目的。適合玻璃塑料等低耐熱餐具的消毒，能迅速殺滅大腸桿菌。
以上就是小編今天為大家講解的基本概況和介紹，相信大家也都有了多多少少的了解，希望這篇文章可以幫助到你們。大家也可以登錄到一起裝修網查看和訂閱更多相關內容和資訊。
