對于古人來說，裝修風水是一門很大的學問，它不僅影響著我們的運勢，同時也影響著我們的心里感受；在裝修風水學中，廚房的顏色同樣對廚房風水起著至關重要的作用。它不僅影響著廚房的整體感官，也影響著整個家庭的運勢。
第一，從影響食欲角度
從廚房把菜炒好再端到餐廳，這個過程廚房的顏色在潛移默化中對人產生影響，事實上，很多顏色都和人的情緒有關，能調動起人相應的情緒。不管調動什么情緒，人的食欲都會收到抑制。
只有白色，最干凈、最純潔，和任何情緒都沒有關系，所以才不會對食欲產生干擾。而且白色非但不能喚起人的情緒，反而有助于人各種情緒的平伏。通常，白色象征的就是平靜，什么情緒都在漸漸放送、漸漸淡化。
第二，從衛生角度看
廚房是做飯的地方，白色至少可以表明，這樣的衛生狀況良好，一塵不染，飲食大可以放心。你看，飯店廚師的工作服都是白色的，你覺得很習慣，很舒服。可如果換上別的顏色，譬如穿個黑袍什么的，那么，恐怕更像是女巫在調配什么神秘藥物，看上去難免有些心里沒底，菜端上來都不怎么敢吃。
第三，從影響情緒角度看 對于做飯的人來說尤其是女主人，容易受男人的臉色影響，心里有的時候就是很悲苦。這個時候，廚房才是真正屬于自己的天地，做飯有時還是人生的一大樂趣。選擇白色的好處，就是把心里所有不好的東西通通放掉，把自己變成空白，在鍋碗瓢盆之間重新找回生活的樂趣，找回女人的信心，找回柔和和多情。
白色廚房的真實含義，是要我們學會釋放一切不好的情緒，找回屬于自己的平靜與健康。
在廚房色彩風水問題中，白色是為最佳的，不管是在衛生方面，還是影響我們的食欲，影響烹調者情緒方面，白色特有的純凈與光潔都是最好的選擇方案。
