消費者接觸裝潢，如何選擇家用灶具，一起裝修網教您學習如何選購一臺適合自己的家用灶具。
一、款式：
您應該根據家里的廚柜裝修風格以及自己的審美意識來選擇家用灶具。現在市場上家用灶具的產品種類和款式也很多，首先我們還是從家用灶具的分類上開始了解：
1、按使用方式分：家用灶具可分為臺式、嵌入式和集成灶。隨著整體廚柜的普及，集成灶和嵌入式家用灶具是目前市場的主流。
2、按灶眼劃分：單眼、雙眼、三眼和多眼。灶眼多意味著可以同時使用多個炊具，您可以根據自己家庭人口的多少以及烹飪習慣來選擇。
3、按所用氣源劃分：液化氣、天然氣和管道煤氣。國內城市之間的氣源差異很大，所以您在購買家用灶具時一定要弄清楚自己所在城市的氣源種類，不然買回去的家用灶具可能無法正常使用。
4、按點火方式劃分：壓電陶瓷點火和電子脈沖點火。壓電陶瓷點火主要用于臺式灶具，雖然耐熱、耐濕性能好，但是每打火一次，只產生一個電火花，因此，使用天然氣和人工煤氣的家用灶具較難點燃。嵌入式家用灶具基本上都采用的是電子脈沖點火，這種點火方式安全可靠，按下電源旋扭接通電路，即可產生一連串的電火花，點火率高。
一起裝修網提示： 現在市場上都是以嵌入式家用灶具為主，灶具嵌進廚柜后，面板及爐架部分與平整的廚柜臺面相匹配。簡潔的面板形態及爐架結構不僅與廚柜的臺面和諧搭配，衛生清洗也很方便。現在市面上歐式形態的家用灶具，整體感覺都很時尚、大氣，如果要與歐式油煙機搭配的話，這些將是您的最佳選擇。
二、材質： 家用灶具面板材質的選擇應綜合考慮使用性能以及自家廚房的裝修風格。現在家用灶具的面板材質基本上有不銹鋼、陶瓷、玻璃以及搪瓷等四種：
1、不銹鋼：目前在國內的家用灶具市場上處于主流地位，應用非常普遍，集成灶以不銹鋼為主；
2、陶瓷：陶瓷材質經過技術改進，其耐高溫、耐沖擊、耐滑等物理性能方面都達到了很高的水平，應用在灶具產品上基本不存在安全問題。此外它與廚柜的人造石臺面能夠和諧搭配，衛生清洗也非常方便。
3、玻璃：市場上對玻璃面板材質的負面認識（比較容易爆炸）較多，如果您想減少后顧之憂的話，建議您還是考慮不銹鋼或陶瓷面板材質的家用灶具。
4、搪瓷：目前市場上搪瓷面板的嵌入式灶不多，雖然搪瓷優點較多，但易碰損等缺點也明顯。
三、性能：
安全性、高能效燃燒以及燃燒的穩定性，這三個方面是您在選購家用灶具時需要注意的基本性能。只有這三個方面都實現最優時，家用灶具的內在品質才能夠得到真正的保障，否則在今后的使用過程中，您將會遇到很多麻煩。
1、安全性能：如何完全規避一臺家用灶具的安全隱患。 家用灶具的安全性能必須要符合國家相關的標準要求。 氣密性指標：國標規定從燃氣入口到燃氣閥門 ，10kPa壓力下，漏氣量應小于0.07L/h；自動控制閥門，10kPa壓力下，漏氣量應小于0.55L/h。 煙氣中CO含量：國標規定在0.5~~1.5倍燃氣額定壓力下使用，煙氣中CO含量應≤0.050%（體積）。 由于嵌入式家用灶具的特殊使用條件，在其使用過程中容易意外熄火，這個時候熄火保護裝置會起到很好的保護作用。因此國家規定嵌入式家用灶具必須帶有熄火保護安全裝置，您在購買時一定要注意。
2、高能效燃燒：體現家用灶具的節能、環保、健康。 家用灶具從某種程度上說，是一臺能量轉換的機器，能否將燃氣充分燃燒、轉化為烹飪需要的熱能，是產品的核心技術所在。優秀的家用灶具不僅可以實現高熱效率，還可以大大降低不充分燃燒生成的一氧化碳及氮氧化物，真正實現環保、節能。
3、燃燒的穩定性：關系著家用灶具的燃燒火焰是否能夠穩定燃燒。
燃燒的穩定性首先要看脈沖電子點火器的點火時間，這個時間越短越好。可以想象，如果您需要多次按壓才能點火，必然會造成燃氣的泄漏，從而使廚房彌漫著燃氣的味道。同時家用灶具在開始燃燒時，火焰傳遞要在4s內著火才能實現穩定燃燒，因此點火時間越短越好。
其次，燃燒的穩定性還要看在燃燒過程中火苗是否呈藍色，是否無爆燃、離焰（火焰脫離燃燒器出口）、脫焰（氣流速度增大，火焰被吹熄滅）、回火（由于氣流速度小于火焰傳播速度，火焰在噴嘴處燃燒）、黃焰（燃燒時空氣不足，產生火焰析碳）等現象的產生。
一起裝修網提示您在烹飪的過程中，是否能根據烹飪進程來隨意調節火力。大、小火都要能夠調節自如，這樣才不會影響您的烹飪心情。
