奔騰電磁爐電磁爐是采用磁場感應渦流加熱原理， 他利用電流通過線圈產生磁場，當磁場內之磁力通過含鐵質鍋底部時，即會產生無數之小渦流，使鍋體本身自行高速發熱，然后再加熱于鍋內食物。電磁爐工作時產生的電磁波，完全被線圈底部的屏蔽層和頂板上的含鐵質鍋所吸收。
奔騰電磁爐是應用電磁感應原理對食品進行加熱的。電磁爐的爐面是耐熱陶瓷板，交變電流通過陶瓷板下方的線圈產生磁場，磁場內的磁力線穿過鐵鍋、不銹鋼鍋等底部時，產生渦流，令鍋底迅速發熱，達到加熱食品的目的。其工作過程如下：交流電壓經過整流器轉換為直流電，又經高頻電力轉換裝置使直流電變為超過音頻的高頻交流電，將高頻交流電加在扁平空心螺旋狀的感應加熱線圈上，由此產生高頻交變磁場。其磁力線穿透灶臺的陶瓷臺板而作用于金屬鍋。在烹飪鍋體內因電磁感應就有強大的渦流產生。渦流克服鍋體的內阻流動時完成電能向熱能的轉換，所產生的焦耳熱就是烹調的熱源。
奔騰電磁爐故障代碼
故障代碼：E2:傳感器開路及附件；E3:電壓過高，可以檢查R26、R17是否是2V、R29、CPU變壓器是否正常；E4:電壓過低，檢測R26、R17、R29、CPU變壓器是否是正常的；E5:瓷板溫度過高，這種情況應該檢測傳感器是否能夠足夠散熱。
故障代碼：E6:散熱片溫度過高，查看溫控器CPU是否正常。E7:NTC傳感器開路及附件是否正常E0（E-0）、電源電壓過低E1（E-1）、電源電壓過高E2（E-2）IGBT熱敏電阻開路E3（E-3）IGBT熱敏電阻短路或溫度過高E4（E-4）爐面熱敏電阻開路E5（E-5）爐面熱敏電阻短路或溫度過高。
當我們在使用電磁爐的時候，或許有時候會出現通電之后，風機轉個不停，并且開不了機。這個時候，我們應當先檢查各個主板上的電壓是否是正常的，如果是正常的，再檢查蜂鳴器、晶振、三極管是不是正常工作的、CPU是不是完好，沒有損壞的。
奔騰電磁爐維修建議
一、不開機（按電源鍵指示燈不亮）
1、按鍵不良，建議：檢查并更換按鍵板；
2、電源線配線松脫，建議：重接；
3、電源線不通電，建議：重接或換新；
4、保險絲熔斷，建議：更換；
5、功率晶體IGBT壞，建議：更換；
二、燈不亮，風扇自轉
1、LED插槽插線不良，建議：重新插接或換LED板；
2、穩壓二極管ZD2壞，建議：換穩壓二極管ZD2；
3、基板組件壞，建議：換基板組件；
三、功率無變化
1、可調電阻，建議：換可調電阻；
2、加熱/定溫電阻用錯或短路，建議：檢查加熱/定溫電阻；
3、主控IC壞，建議：檢查或換主控IC；
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