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2009年
成立時間
中國北京
成立地點
家裝服務
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廚房裝修必備攻略 四步打造完美廚房

作為住宅中使用最頻繁、家務勞動最集中的廚房,其設計應更多地考慮實用、安全和衛生,設計合理的廚房成為人們選擇作宅的重要標準之一。接下來,小編為大家介紹家庭廚房裝修規范,希望對你有所幫助。

家庭廚房裝修規范一面積與布置

1、應有足夠的空間,滿足基本炊事家務活動的需求

在廚房內,要進行食品、餐具的洗滌,食物的配切,擱置餐具,周轉熟食,其最小空間尺度應得到相應的滿足。

2、滿足最低儲物空間

從生活實際出發,現代家庭對柴米油鹽等生活必需品都有一定的儲備,特別是雙職工的家庭,因時間關系儲量—般還要多些,同時各種烹飪器且也需一定的存放空間。

3、滿足廚房家具、設備的安裝空間

住宅廚房的家具、設備應包括灶臺、操作臺、洗滌池、儲物柜,此外還應有冰箱等家電。為了在有限的空間安置這些東兩,傳統的混凝土制作的灶臺等已被整齊、美觀、衛生的整體廚房所替代。整體廚房是按照實際尺寸,依據人體工程學理論,用專業設備加工而成。高度方面,臺面高度為800~850毫米(850毫米為推薦尺寸,下同),深度為550~00毫米;吊柜的高度受層高和使用者身局限制,深度為300~350毫米。長度尺寸應結合各種家電的尺寸統一考慮。

4、操作流程布置應符合“省力工作三角區”

根據效率專家的研究,操作者在廚房的三個點——即水池、爐灶和冰箱之間來往最多,他們稱三者之間的連線為工作三角區。因為這三個功能通常要相互配合,所以要安置在最合適的距離內以節省時間、人力。這三邊之和宜在3.60~6.71米之間,過長成過短都將降低廚房的作業效率。總長在4.50~6.00米時效率最高。基于這個原則,同時考慮到水池和爐灶間往復最頻繁,距離在1.20~1.80米較為合理,冰箱與爐灶間距離以1.20~2.70米較為恰當,而冰箱與水池間距離在1.20~2.10米較好。此外,廚房交通道應盡量避開工作三角區,使作業線少受干擾。

家庭廚房裝修規范二通風與排煙

保證廚房通風與排煙是現代住宅的另一個起碼要求。目前,深圳地區住宅采用天然氣作燃料,天然氣在燃燒時會散發出有礙人體健康的不良氣體。此外,烹飪菜希時,由于滾燙的油脂會分解成許多烴化有物和炳烯醛體,不僅影響廚房、居室的環境衛生,也影響人體健康,這些存廚皮設計上要予以充分的考慮。在改善灶具的同時,盡量組織單獨的穿堂風,同時提高機械通風排煙效率,利用好進出風口及氣流走向。

據調查,目前一般家庭廚房通風排煙的方式有排氣扇、排氣罩、抽油煙機,三者在使用上各有不同。

家庭廚房裝修規范三采光與照明

廚房照明是常被人們忽視的一個問題。須知人們在昏暗的環境里會降低烹煮食品的熱情,還影響了食品的衛生。根據國際標準,廚房的操作臺面亮度為 300Lx,略高于我國標準。考慮到目前廚房自然采光不足,應輔以人工照明。人工照明的光源宜采用冷色調,避免增加廚房室內溫度。

家庭廚房裝修規范四

1、總體布局

過去,由于生活水準較低,住宅面積較小,廚房一般作為輔助用房考慮,常常放在角落,采光通風較差。目前,結合市場的需求,在設計時應對廚房的使用功能予以重視,并結合餐廳位置,妥善布置。

2、廚房防水

相對于衛生間,廚房的防水問題較輕,但由于大量的洗滌工作是在廚房進行的,也應進行防水處理。

3、熱水供應及管線布置

燃氣熱水器即開即用的優點和深圳燃氣管道的普及,多數家庭采用燃氣熱水器作為熱水供應設備。在使用安裝時,應結合衛生間統一考慮布置管線,方便使用。特別是目前廚房電器的普及,要求在廚房預留較多的插座,以減少裝修時的工作。

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