俗話說，民以食為天，“吃”，自古以來都是一件令所有人關注的事情。甚至有人說，每天苦惱的有三件事，早上吃什么、中午吃什么、晚上吃什么。這就相當說明一個吃貨的心啦。但是，一個高明的吃貨，不僅會吃，還要會做。介紹來，小編為您介紹一下，烤箱如何才能買到合適的。
在選購烤箱前，應先清楚自己的使用經驗、家庭需求、心儀的烤箱樣式、價位等情況，在選購的時候，就不會感到茫然，而不知如何選擇了。選購時，應選擇質量更有保證的知名品牌，如國內，注重大的家電品牌，其品質、款式等都能有很好的保障。
烤箱通常分為三控自動型（定時、調溫、調功率）、控溫定時型和普通簡易型。
控溫定時型已經足夠，因為此類型的功能較齊全，性價比較高；三控自動型，各類烘烤功能俱全，但價格較為昂貴；普通簡易型是“入門級”的產品，此類型產品價格較便宜，但由于溫度和時間都是手動控制，需要使用者細心把握烘烤的火候，避免食物“夾生”或者烘烤過度，影響美味。
電烤箱的容量一般是從9升到60升不等，所以選擇容量規格時必須要充分考慮買電烤箱的用途。電烤箱并不是功率越低越好，高功率電烤箱升溫速度快、熱能損耗少，反而會比較省電。家用電烤箱一般應選擇1000瓦以上的產品。
10升以下，只能烤少量餅干、2~4片土司、小型披薩、其他薄型食品如肉脯等。
15~25升，偏小型家用烤箱，基本勉強能兩層同時烤，勉強能烤雞，能做6升蛋糕，能做450g標準土司。
25升~40升，實用型家用烤箱，其實還是只能烤15升~25升能烤的食品，但是空間上會比較游刃有余。
50升以上，一般就是嵌入式了，相對上邊羅列的尺寸屬于是較專業烤箱，而臺式烤箱更多見于40升以下烤箱。
好的電烤箱，應該做到密封良好，這樣才能減少熱量散失。烤箱的開門方式大多是從上往下開，因此要仔細試驗箱門的潤滑程度。箱門不能太緊，否則用力打開時容易燙傷人；也不能太松，防止使用中不小心脫落。而電烤箱內部燒烤盤、燒烤架位越多越好。
烤箱的元件主要是布管與層架的選擇，布管可以分為直管、U形管、M形管等，消費者在選購時應盡量選擇直管的，U形或M形管連接部位溫度較高，箱體容易出現溫度不均現象。市面上常見的層架分為3層、4層和5層，選擇四層以上的烤箱比較容易將食物烤熟以及烤到最美味。
電烤箱是溫度驟變大的電器，所以要求烤箱用料厚實安全。烤箱材料質量高的產品需要采用兩層玻璃，和行業高標準0.5mm厚冷軋板或不銹鋼面板材料。中高檔的產品至少應該有3個烤盤位置，能分別接近上火、接近下火和位于中部。此外，烤箱內部是否便于清潔也是考察的重點。
烤箱一般都不能自動調節溫度，烤箱的溫度調節器就是一自動開關，達到它的設定溫度就停止工作，低于溫度再繼續加熱。如果要控制溫度，只能人為去隔幾分鐘開開關關一下。
主要檢查外表面的烤漆是否均勻、色澤光亮、有沒有出現脫落現象、有沒有嚴重劃傷等 。還應注意檢查烤箱開關是否靈活，箱體關上時是否能夠嚴密，一般在烤制是通過烤箱玻璃對食物進行觀察，所以選購時也要注意玻璃的透明度是否合適。
