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人工費(fèi):222851
材料費(fèi):45215
設(shè)計(jì)費(fèi):122
質(zhì)檢費(fèi):1231
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人工費(fèi):222851
材料費(fèi):45215
設(shè)計(jì)費(fèi):04999元
質(zhì)檢費(fèi):02690元
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2009年
成立時(shí)間
中國(guó)北京
成立地點(diǎn)
家裝服務(wù)
主營(yíng)業(yè)務(wù)
120W人
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800W人
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商用電磁爐使用方法及注意事項(xiàng)

商用電磁爐顧名思義指的是應(yīng)用在商業(yè)廚房的電磁爐,如餐飲行業(yè)的飯店、酒樓、工廠、院校、機(jī)關(guān)、部隊(duì)、企事業(yè)單位、火車、輪船等商用廚房,特別合適限制使用明火的所有商用廚房:如地下室、地下商場(chǎng)、鐵路車輛、油站、航空等。其組成部分有:加熱部分、控制部分、冷卻部分、電氣部分和烹飪部分。那么商用電磁爐的功率大小也與家庭用當(dāng)然也不相同,其功率一般在3KW~35KW之間的電磁爐(灶);另外由于商用電磁爐具備了節(jié)能、環(huán)保、安全、舒適、安全、無(wú)明火、利于廚師健康、加熱時(shí)間短、炒菜快等優(yōu)點(diǎn),更被人們譽(yù)之為“烹飪之神”和“綠色爐具”。接下來(lái),就由一起裝修網(wǎng)小編為您介紹關(guān)于商用電磁爐的相關(guān)內(nèi)容,希望對(duì)您有所幫助。

商用電磁爐使用方法及注意事項(xiàng)

一、商用電磁爐使用方法及注意事項(xiàng):

1、商用電磁爐最忌水汽和濕氣,應(yīng)遠(yuǎn)離熱氣和蒸汽。灶內(nèi)有冷卻風(fēng)扇,故應(yīng)放置在空氣流通處,使用出風(fēng)口要離墻和其他物品10cm以上,它的使用溫度為10-40℃。

2、商用電磁爐不能使用諸如玻璃、鋁、銅質(zhì)的容器加熱食品,這些非鐵磁性物質(zhì)是不會(huì)升溫的。

3、在使用時(shí),灶面板上不要放置小刀、小叉、瓶蓋之類的鐵磁物件,也不要將手表、錄音磁帶等易受磁場(chǎng)影響的物品放在灶面上或帶在身上進(jìn)行電磁灶的操作。

4、不要讓鐵或其他鍋具空燒、干燒,以免電磁灶面板因受熱量過(guò)高而裂開(kāi)。

5、在商用電磁爐2-3m的范圍內(nèi),最好不要放置電視機(jī)、錄像機(jī)、收錄機(jī)等怕磁的家用電器,以免受到不良影響。

6、商用電磁爐使用完畢,應(yīng)把功率電位器再調(diào)到最小位置,等待散熱風(fēng)扇停止運(yùn)作后再關(guān)閉電源,再取下鐵鍋,這時(shí)面板的加熱范圍圈內(nèi)切忌用手直接觸摸。

7、清潔商用電磁爐時(shí),應(yīng)待其完全冷卻,可用少許中性洗滌劑,切忌使用強(qiáng)洗劑,也不要用金屬刷子刷面板,更不允許用水直接沖。

二、商用電磁爐品牌推薦:

1、賽米控Semikron:全球電磁加熱設(shè)備市場(chǎng)領(lǐng)導(dǎo)者之一,致力于電磁能電力電子產(chǎn)品研發(fā)生產(chǎn)公司,佛山市賽米控電子科技有限公司。

2、金肯JINKEN:商用電磁爐十大品牌,致力于電磁廚具研發(fā)與生產(chǎn),中華全國(guó)工商業(yè)聯(lián)合會(huì)理事單位,深圳市金肯科技有限公司。

3、美的Midea:始于1981年,中國(guó)馳名商標(biāo),最具競(jìng)爭(zhēng)力品牌之一,商用電磁爐行業(yè)的領(lǐng)導(dǎo)者,美的商用電磁廚房設(shè)備有限公司。

4、廚中廚:國(guó)家電磁爐行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)主要起草單位之一,民營(yíng)科技企業(yè),商用電磁爐十大品牌,東莞市精誠(chéng)電能設(shè)備有限公司。

5、翼邁EMI:電磁感應(yīng)加熱技術(shù)領(lǐng)先企業(yè),高新技術(shù)企業(yè),行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)起草單位,知名商用電磁灶品牌,上海天劍電磁技術(shù)有限公司。

三、商用電磁爐工作原理:

商用電磁爐就是在商業(yè)中廣泛運(yùn)用的電磁爐,如餐飲行業(yè)的飯店、酒樓、工廠、院校、機(jī)關(guān)、部隊(duì)、企事業(yè)單位、火車、輪船等商用廚房,特別合適限制使用明火的所有商用廚房:如地下室、地下商場(chǎng)、鐵路車輛、油站、航空等。那么商用電磁爐的功率大小也與家庭用當(dāng)然也不相同,其功率一般在3KW~35KW之間的電磁爐(灶);另外由于商用電磁爐具備了節(jié)能、環(huán)保、安全、舒適、安全、無(wú)明火、利于廚師健康、加熱時(shí)間短、炒菜快等優(yōu)點(diǎn),更被人們譽(yù)之為“烹飪之神”和“綠色爐具”。

商用電磁爐作為商業(yè)廚房市場(chǎng)最新發(fā)明的一種新型爐(灶)具。其特殊的工作原理打破了傳統(tǒng)的明火烹調(diào)方式,采用磁場(chǎng)感應(yīng)電流(又稱渦流)的加熱原理,電磁爐熱源的產(chǎn)生是通過(guò)電子線路板組成部分產(chǎn)生高頻電流,由整流電路將50 HZ /60HZ的交流電變成直流電壓,再經(jīng)過(guò)控制電路將直流電壓轉(zhuǎn)換成頻率為20-40KHz的高頻電流。

通過(guò)螺旋狀的磁感應(yīng)圈,形成高頻交變磁場(chǎng),當(dāng)磁場(chǎng)內(nèi)的磁力線通過(guò)金屬器皿(導(dǎo)磁又稱導(dǎo)電材料)加熱部位金屬體內(nèi)產(chǎn)生交變的電流(即渦流),渦流使鍋具鐵分子高速無(wú)規(guī)則運(yùn)動(dòng),分子互相碰撞、摩擦而產(chǎn)生熱能使器具本身自行高速發(fā)熱,從而將電能轉(zhuǎn)換為熱能,用來(lái)加熱和烹飪食物,從而達(dá)到煮食的目的。

商用電磁爐使用方法及注意事項(xiàng)

以上就是關(guān)于商用電磁爐的相關(guān)內(nèi)容,相信通過(guò)上面簡(jiǎn)單的介紹您對(duì)商用電磁爐有了一定的了解。如果您想了解更多關(guān)于商用電磁爐的相關(guān)資訊,請(qǐng)您持續(xù)關(guān)注一起裝修網(wǎng),我們將會(huì)為您提供更新、更全、更專業(yè)的資訊。


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標(biāo)簽: 電磁爐

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