電煎鍋是一種采用復底焊接工藝，熱效率高，使用壽命長，能夠進行煎，烙的現代化炊具。使用起來清潔衛生，沒有輻射，省時省力，是家務勞動現代化不可缺少的用具之一。今天小編就帶大家一起來看看它的原理以及構造。
電煎鍋是一種采用復底焊接工藝，熱效率高，使用壽命長，功能齊全：能夠進行煎，炸，蒸，煮，涮、燉、煨、燜等多種加工的現代化炊具。它不但能夠把食物做熟，而且能夠保溫，使用起來清潔衛生，沒有輻射，省時省力，是家務勞動現代化不可缺少的用具之一。利用電熱烹飪食物的廚房電器。
使用電煎鍋的功能和注意事項
功能
1、煎，烙食品功能：只需要選用適當的接熱開關，即可實現不同的煎，烙火候。
2、烤制食品功能：把需烤食品放入鍋內，如烤雞，鴨可在鍋內放一鋁箅，然后打開火候開關，烤制過程中，適當用鏟子翻一下事物，以免烤制不均勻。烤制完畢，關閉開關，拔下電源。
注意事項
不要用不粘鍋炒肉，因為涂層里含有“特富龍”會影響人的身體健康，不粘鍋只能在250攝氏度以下使用，而炒肉一般都在300-500度之間，而且肉是酸性食物，對特富龍也有腐蝕作用，會導致特富龍脫落，進入人體，特富龍有致癌的效果...
現在出來一種新的電煎鍋不銹鋼電煎鍋，不含涂層。
使用電煎鍋的功能和注意事項
小編提示受熱不夠均勻,東西容易黏鍋,很容易糊,跟電磁爐一樣的缺點.以上就是小編今天為大家介紹的關于他的基本概況和介紹，相信大家也都有了多多少少的了解，希望這篇文章可以幫助到你們。大家也可以登錄到一起裝修網查看和訂閱更多相關內容和資訊。
