廚具在家庭生活中是常見(jiàn)的，每個(gè)家庭都會(huì)使用廚具，但是并不是所有的廚具都能夠使用，有的廚具用了之后反而對(duì)人體產(chǎn)生傷害，那么什么樣的廚具不能使用呢？接下來(lái)就讓小編為大家簡(jiǎn)單介紹一下家居廚具使用需要注意的事項(xiàng)吧!
家居廚具使用需要注意的事項(xiàng)
1、忌用油漆或雕刻鐫鏤的竹筷
涂在筷子上的油漆含鉛、苯等化學(xué)物質(zhì)，對(duì)健康有害。雕刻的竹筷看似漂亮，但易藏污納垢，滋生細(xì)菌，不易清潔。
2、忌用各類花色瓷器盛作料
作料最好以玻璃器皿盛裝。花色瓷器含鉛、苯等致病、致癌物質(zhì)。隨著花色瓷器的老化和衰變，圖案顏料內(nèi)的氡對(duì)食品產(chǎn)生污染，對(duì)人體有害。
3、忌鐵鍋煮綠豆
因綠豆中含有元素單寧，在高溫條件下遇鐵會(huì)成黑色的單寧鐵，使綠豆湯汁變黑，有特殊氣味，不但影響食欲、味道，而且對(duì)人體有害。
4、忌不銹鋼或鐵鍋熬中藥
因中藥含有多種生物堿及各類生物化學(xué)物質(zhì)，在加熱條件下，會(huì)與不銹鋼或鐵發(fā)生多種化學(xué)反應(yīng)，會(huì)使藥物失效，甚至產(chǎn)生一定毒性。
5、忌用烏柏木或有異味的木料做砧板
烏柏木含有異味和有毒物質(zhì)，用它做菜板不但污染菜肴，而且極易引起嘔吐、頭昏、腹痛。因此，民間制作砧板的首選木料是白果木、皂角木、樺木和柳木。
家居廚具使用需要注意的事項(xiàng)
以上就是小編今天為大家?guī)?lái)的相關(guān)介紹了，相信朋友們也都有了一定的了解，希望這篇文章可以幫助到你們喔。裝修中遇到疑難雜癥無(wú)處可詢？裝修中貓膩多，不懂如何規(guī)避？點(diǎn)擊進(jìn)入問(wèn)答系統(tǒng)，裝修老中醫(yī)在線為您全面支招。
