若對烤箱的使用不當，很容易造成漏電甚至是爆炸等情況。在使用電烤箱的時候用戶們就需要知道的就是電烤箱預熱時間是多久，這樣才能更好的烤制出更加美味的點心。下面我們詳細來講講什么叫烤箱預熱，烤箱怎么預熱。
什么叫烤箱預熱？
預熱既指在我們放入烘烤的東西之前，將空箱調制到需要的溫度。通常烤箱上有明確標識烘焙需要的溫度以及所需烘焙時間。由于不同的烤箱密封效果不一樣，加熱速度以及線路連接也有所差異，所以不同的烤箱在設置預熱的時候也有不同的溫度。如果烤箱上標識為180攝氏度，烘焙80分鐘。則在預熱時應該使溫度達到180攝氏度。
烤箱預熱原理
很多用戶應該會有這樣的疑問吧，為什么在烤制食物的時候需要對烤箱預熱呢。用戶們這時需要知道，食物在進行烤制時一般的烤制溫度要求都是在一百多度和兩百多度，食物在放進烤箱之前是處在室溫的狀態下，在烤制之前如果不對電烤箱預熱，就等于將食物從室溫狀態下慢慢的加熱到設定的溫度。但是在烤制之前對烤箱進行預熱，在放入食物的時候食物是直接從室溫狀態下進入到了烤制的溫度，這兩種方式在烤制食物的時候對食物內部組織的所產生的變化是不同的，烤制出來的食物味道也不同。
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