豆漿機由于采用微電腦控制，從而實現了預熱、打漿、煮漿和延時熬煮等過程的完全自動化。特別是由于增設了“文火熬煮”的處理程序，能夠使豆漿的營養更加豐富，口感更加香澤。那么，“文火熬煮”究竟有什么特點呢？接下來一起裝修網小編來給大家介紹。
“文火熬煮技術”是通過對熬煮過程中豆漿的物理、化學變化的大量實驗研究，利用“半波降功率原理”，將中國傳統烹飪中的熬煮技藝（南方稱：煲）巧妙地運用于豆漿機的制漿過程中，研創出了“大火加熱，文火熬煮；精準溫控，延時熬煮”的技術，從而改變了豆漿機簡單加熱的傳統煮漿方式，減少了豆漿中的泡沫，保持了其中的大豆皂甙等營養成分，使豆漿乳化、均質的效果更好，做出的豆漿熬得透、喝著香，營養更易于人體吸收。
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